Størrelsen på et Fejøæble, er lille med god udvikling ca. 65 mm bred og 45 mm høj og fladrundt. Farven er hvidlig gul med grøn tone, der på solsiden kan have en tynd rødlig tone.
Kødet er hvidt, tæt, mørt og saftigt med en kraftig vinsmag og betegnes som en fin og god bordfrugt (madæble). Modningstiden er fra november og ud på vinteren.
C. Matthiesen – om Fejøæble i Dansk Frugt i 1913:
“Frugten har jeg fundet i en gårdmandshave i Vesterby på Fejø. Den tildrog sig min opmærksomhed på grund af træets fænomenale rigtbærenhed – jeg har sjælden set noget lignende”.
Der findes et ældre træ på “Gammelkær” på Hjortemosevej 26.
Der står også et træ på Landbohøjskolens Pomet.
